Au Chateau de Villelongue 📍Chambre d'hôtes à Villelongue-d'Aude, Aude · Occitanie

Derrière le Château de Villelongue, il y a nous : Mélissa et François, deux passionnés de nature, de gastronomie, de sport et de vieilles pierres. Nous avons entrepris en famille la rénovation de cette ancienne demeure seigneuriale pour lui redonner vie et en faire un lieu d’accueil chaleureux. C’est une aventure faite de travaux, de découvertes, de rencontres et de beaucoup de passion. Notre fils Swan fait lui aussi partie de l’aventure et participe, à sa manière, à la vie du château et à l’accueil de nos visiteurs ! Ce que nous aimons par-dessus tout ? Rencontrer des voyageurs venus d’horizons différents, partager nos bonnes adresses, conseiller de belles découvertes et faire connaître notre région. Nous souhaitons que chacun se sente ici un peu comme à la maison. Nous avons imaginé et aménagé cinq hébergements aux ambiances différentes, en préservant autant que possible l’authenticité et le caractère du lieu. Que vous voyagiez en couple, en famille ou entre amis, vous trouverez un espace adapté à votre séjour. Chaque hébergement possède sa propre personnalité et vous invite à vivre une expérience différente, au rythme du château et de la douceur de vivre audoise. Le matin, place à la gourmandise avec nos petits-déjeuners préparés avec soin : pains, yaourts, confitures et autres douceurs maison, à savourer dans une ambiance conviviale, notamment sur notre terrasse lorsque le temps le permet. Au sein du château, découvrez également La Taverne du Château, notre restaurant installé dans une magnifique cave voûtée en pierre datant du IXe siècle. Nous y proposons une cuisine maison, généreuse et conviviale, inspirée du terroir et mettant à l’honneur les producteurs locaux. La cuisson au feu de bois et l’ambiance chaleureuse de cette ancienne cave font partie intégrante de l’expérience. Selon les périodes d’ouverture du restaurant, vous pourrez ainsi profiter d’un séjour où l’on peut dormir, se retrouver autour d’une bonne table et savourer pleinement l’art de vivre local. Pour une nuit en amoureux, des vacances en famille, un séjour entre amis ou une étape à la découverte de l’Aude, nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire découvrir notre petit coin de paradis ! Au Château de Villelongue, on ne vient pas seulement dormir dans un château : on vient découvrir un lieu, une histoire et une façon de vivre... Au plaisir de vous recevoir ! Mélissa, François… et Swan ❤️